晚餐出餐前的员工例会，

像打仗前的军令布达。

五星饭店的中餐厅里，员工们着装完毕，盘起头发、挂着耳机、排排站在出餐口前，

白色制服在灯光下一片明亮。

大厅外已经有客人在候位，

气氛紧绷得像快泄气的压力锅。

苏子凡站在备餐台前，

熟练地整理手上整叠的主厨限定酥炸鸭预订单。

加上手上这些，这个月目前已经炸了583只鸭了。

她今天加班备料到下午三点。

除了她必须亲力亲为的酥炸鸭之外，

因为今天副厨请假，她还得扛下今晚的爆炒类菜色。

她的围裙上溅到许多酱汁和油污，

但洁白的厨师服依然干净俐落，

丝毫不减她锐利的气场。

「今晚有七组贵宾桌，四组是企业订席。」

「还有一组是老板带来的股东。」

领班陈以森，一边盯着平板上的资讯，一边随手丢给后场一叠加餐单。

「凡姐，第一轮出菜节奏要快，后面那几桌有急。」

苏子凡擡眼扫了他一眼，冷冷道：「我会掌握节奏。

问题是外场不要一边催菜一边乱塞单子，不然谁都救不了。」

陈以森挑眉，嘴角挂着一贯的痞笑：

「凡姐，妳放心，我们外场都超乖～」

旁边几个外场服务生被苏子凡的口气吓到不敢动作，

陈以森手一挥，把他们赶回各自岗位待命去了。

苏子凡满脸不屑，冷哼一声，

转身继续准备食材。

陈以森也没生气，望着她忙碌的背影，

拿起耳麦：

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