首尔的八月，在末伏（Malbok）的蝉鸣声中缓缓收尾。

尽管柏油路依旧烫手，但若是细心观察，会发现清晨的阳光已不再像盛夏那般带着焦灼的白光，而是转为一种带点厚度的、熟透了的金黄。那是「立秋」在日历上悄悄划下的标记，宣告着这场漫长且混乱的燥热即将谢幕。

在经历了酱蟹的野性、塔可的火爆与墨鱼汁的沈淀后，我的胃与心都显得有些疲惫。那种感觉，像是长途跋涉后的行囊，塞满了浓郁的记忆，却渴望一次彻底的断舍离。

我再次来到了通仁市场，来到那家在曾拯救过我的刀切面店。

「大婶，还有一碗水芹菜面吗？」我站在店门口，看着熟悉的红亮汤锅。

「有，这大概是今年最后一批翠绿的水芹菜了，过几天立秋后，茎就要变硬喽。」大婶依旧俐落，手起刀落，面团在案板上发出扎实的闷响。

此时，门上的风铃动了。

仁赫走了进来。他穿着一件洗得有些发白的浅蓝色衬衫，袖口卷至肘间，露出的手臂皮肤被夏日的阳光晒深了一个色号。我们相视一笑，那场在梨泰院留下的辛辣余烬，似乎随着那晚的墨鱼面与大雨，彻底消散了。

我们并肩坐在那张油亮的木桌旁。

两大碗铺满鲜绿水芹菜的磨菇刀切面被端上来。那抹绿，在红色的汤头中显得格外清冽，像是一场视觉上的降温仪式。

我先喝了一口汤。

与春天时喝到的滋味不同。那时的水芹菜是娇嫩的、带着怯生生的清苦；而此刻八月底的水芹菜，经过了烈日的洗礼与梅雨的浸润，气味变得更加浓郁、更加强韧，有一种与命运搏斗过后的、厚实的芳香。

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