周末的中餐厅,
总是比平日更像地狱。
刀山、油锅,和一群鬼。
今天又临时加了一桌VIP——老板朋友的朋友,听说是个大人物。
外场急调人手,后场也忙着加单,
整个餐厅绷得死紧。
—
事情总在最忙碌的时候发生。
新来的厨助小林,因为太菜被临时抓去外场送餐。
小林第一次送餐紧张到手滑,
把准备上桌的上汤鱼翅羹洒了一地。
偏偏那一桌就坐着贵宾,
酱汁溅到客人椅脚旁,
差点弄脏人家的皮鞋。
一瞬间,场面僵住。
外场张领班急急忙忙冲过来,
脸色难看,劈头就对苏子凡低声怒喝:
「苏大主厨!你们后场的人是怎样?备餐流程都搞不定吗?想害我们得罪客人吗?」
苏子凡擡头,目光锐利得像要把人剥皮。
「这是操作失误,跟流程无关。」
她冷声回击,
「外场有本事的话可以不要跟我们调人。」
「还敢狡辩?客人脸这幺臭妳没看到吗?」张领班低声咬牙,嘴角扯着笑,声音却阴狠。
其他外场也偷偷看过来,
一副幸灾乐祸想看好戏的样子。
苏子凡咬紧牙关,正想开口。
下一秒,
一道熟悉的声音插进来:
「嘿,张哥。事情我刚刚都看到了。」
陈以森从人群中走过来,笑着,
但眼里没半点笑意。
「是小林自己失手,流程没问题。」
「要怪,怪我们外场调度不周。」
张领班皱眉:「你少护短,明明是——」
「嘘。」陈以森轻轻比了个手势,
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